SoloHopsCatálogo de variedades de lúpulo
Comparador

Lúpulos de Alemania

SoloHops recoge 46 variedades de lúpulo de Alemania (33 de aroma, 10 de amargor, 3 de doble propósito). Sus α-ácidos van del 2,8 al 20,4 % (mediana 7,2 %). Aromas más citados: especiado, cítrico, pimienta, té, floral, pino. Las más documentadas: Cascade, Nugget, Saaz, Hallertauer Magnum.

VariedadUsoPaísα %AceitesAromas
CascadeLúpulo de aromaEE. UU., Francia5,2–70,8–1,4cítrico, floral, pino, pomelo
NuggetLúpulo de amargorEE. UU., Francia11,1–141,5–2herbal, resina, pino, piña
SaazLúpulo de aromaChequia, Alemania3–4,30,4–0,8amaderado, bergamota, especiado, herbal
Hallertauer MagnumLúpulo de amargorAlemania, Polonia12–14,72,2–2,7manzana, afrutado, limón, menta
Hallertauer TraditionLúpulo de aromaAlemania, Francia4–6,50,6–0,9naranja, albaricoque, cítrico, especiado
Brewers GoldLúpulo de amargorFrancia, Alemania5–7,31,2–2afrutado, especiado, frutos rojos, grosella negra
Hallertauer Huell MelonLúpulo de aromaAlemania6,9–7,50,8–1,1melón, anís / regaliz, fresa, geranio
Hallertauer MittelfrüherLúpulo de aromaAlemania3–5,50,7–1,3cítrico, anís / regaliz, bergamota, especiado
Hersbrucker SpätLúpulo de aromaAlemania1,5–40,5–1cítrico, especiado, naranja, tabaco
Mandarina BavariaLúpulo de aromaAlemania7–101,2–2,1mandarina, afrutado, caramelo / chicle, cítrico
Northern BrewerLúpulo de doble propósitoAlemania, EE. UU.7,1–9,11,3–1,6especiado, lima, menta, pino
PerleLúpulo de doble propósitoAlemania4–90,5–1,3menta, pimienta, pino, té
SaphirLúpulo de aromaAlemania2–4,50,8–1,4afrutado, bergamota, cítrico, especiado
Spalter SelectLúpulo de aromaAlemania3–6,50,6–0,9especiado, floral, amaderado, cítrico
TettnangerLúpulo de aromaAlemania2,5–5,50,5–0,9bergamota, especiado, floral, pimienta
AmarilloLúpulo de doble propósitoEE. UU., Alemania7,8–9,31,6–1,8albaricoque, cítrico, floral, limón
ArianaLúpulo de aromaAlemania9,2–11,21,6–2grosella negra, melocotón, pera, resina
CallistaLúpulo de aromaAlemania2,8–4,31–1,4albaricoque, frutos rojos, maracuyá
DiamantLúpulo de aromaAlemania7–7,31,6–1,7
Hallertau BlancLúpulo de aromaAlemania9,1–10,61–1,3uva / vino blanco
Hallertauer TaurusLúpulo de amargorAlemania15,1–16,61,5–1,8lima, pimienta
HerkulesLúpulo de amargorAlemania15–16,51,5–2,1especiado, naranja, pimienta
Huell ClassicLúpulo de aromaAlemania5,6–7,31–1,4herbal, pimienta
OpalLúpulo de aromaAlemania6,2–7,70,9–1,1anís / regaliz, especiado, pimienta
PolarisLúpulo de amargorAlemania19,4–21,42,8–3,8piña
SmaragdLúpulo de aromaAlemania4,8–5,80,7–0,9anís / regaliz, especiado, tabaco
Spalt SpalterLúpulo de aromaAlemania2,5–5,50,5–1té, especiado, pino, plátano
TitanLúpulo de amargorAlemania16,5–18,52,9–3,4
AischgründerLúpulo de aromaAlemania––
AkoyaLúpulo de aromaAlemania9–101,5–2especiado, pimienta, té
AmiraLúpulo de aromaAlemania9,51,5
AurumLúpulo de aromaAlemania4,51,5
BrokatLúpulo de aromaAlemania––
Golden PrincessLúpulo de amargorAlemania––
Hallertauer GoldLúpulo de aromaAlemania7–101,1–2,7
Hallertauer MerkurLúpulo de amargorAlemania10–141,4–2,2especiado, menta, piña
Hersbrucker PureLúpulo de aromaAlemania5–60,6–1,2
Hüller BitterLúpulo de aromaAlemania6–100,6–2,2
LillyLúpulo de aromaAlemania––
MonroeLúpulo de aromaAlemania2–7,50,7–1,9cereza, ciruela, frambuesa, fresa
NobellaLúpulo de aromaAlemania7–91–1,5cítrico, herbal, té
Rottenburger SpätLúpulo de aromaAlemania3–50,6–0,9amaderado, lavanda, menta, pino
SamtLúpulo de aromaAlemania––
SoleroLúpulo de aromaAlemania9–101,5–2mango, maracuyá, tropical
TangoLúpulo de aromaAlemania8,52,1
XantiaLúpulo de amargorAlemania––