Variedad	Uso	País	α %	Aceites	Aromas
Southern Aroma	Lúpulo de aroma	Sudáfrica	3,6–7,3	0,6–0,8	afrutado, floral, amaderado, especiado
Southern Star	Lúpulo de doble propósito	Sudáfrica	12–16,8	1,4–1,7	especiado, amaderado, arándano, mandarina
92J13/5	Lúpulo de amargor	Sudáfrica	10,9	–	amaderado, caramelo / chicle, dank, fresa
African Queen	Lúpulo de amargor	Sudáfrica	10–17	0,7–2	arándano, caramelo / chicle, fruta de hueso, grosella negra
Cuvee 2021	Variedad de lúpulo	Sudáfrica	9,8	–	dank, grosella negra, lichi, mango
Outeniqua	Lúpulo de amargor	Sudáfrica	–	–
Southern Dawn	Lúpulo de doble propósito	Sudáfrica	11,2–12,5	0,6–1	afrutado, especiado
Southern Passion	Lúpulo de aroma	Sudáfrica	5–12	0,6–1,3	amaderado, caléndula, coco, frutos rojos
Southern Promise	Lúpulo de doble propósito	Sudáfrica	9,5–11,5	0,7–1,1	afrutado, herbal
Southern Sublime	Lúpulo de amargor	Sudáfrica	10–13	0,8–1,6	amaderado, caramelo / chicle, ciruela, cítrico
Southern Tropic	Lúpulo de amargor	Sudáfrica	12–18	1,1–1,6	amaderado, caramelo / chicle, coco, cítrico
XJA2/436	Variedad de lúpulo	Sudáfrica	11,5–15,4	1,1–1,7	bergamota, limón, melón, papaya
XJA2/555	Variedad de lúpulo	Sudáfrica	11,6	–	amaderado, arándano, cítrico, especiado