Lúpulo
Southern Dawn
Análisis
- α-ácidos
- 11,2–12,5 % p/p
- β-ácidos
- 4,3–5,9 % p/p
- Aceites totales
- 0,6–1 mL/100 g
- Mirceno
- 21–44 % del aceite
Aroma
Sustitutos de Southern Dawn
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son BRU-1, Pilgrim, Hallertauer Magnum, Jarrylo.
Perfil parecido
Comparar
Fuentes consultadas
- John I. Haas · Southern Dawn · Sudáfrica · ficha original