Lúpulo
BRU-1
También conocido como BRU-1™
Análisis
- α-ácidos
- 13–15 % p/p
- β-ácidos
- 8–10 % p/p
- Aceites totales
- 1,5–2 mL/100 g
- Mirceno
- 50–55 % del aceite
- Humuleno
- 7–8 % del aceite
- Cariofileno
- 9–11 % del aceite
- Farneseno
- 0–1 % del aceite
- Linalol
- 0–1 % del aceite
- Geraniol
- 0–1 % del aceite
Aroma
especiadomanzanaperapiñatropical
marcado aroma de fruta dulce que a menudo se describe como piña; piña, pera, manzana
Hop Products Australia
Estilos
Wheat AleGolden AleLagers de estilo americanoPale AlesIPLIPASession IPANew England IPAHazy IPAImperial IPA
Sustitutos de BRU-1
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Nelson Sauvin, Ahhhroma, Southern Star, Mackinac.
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Fuentes consultadas
- Hop Products Australia · BRU-1 · EE. UU. · ficha original