Lúpulo
Mackinac
Análisis
- α-ácidos
- 9–13,3 % p/p
- β-ácidos
- 2,8–4 % p/p
- Cohumulona
- 35 % del α
- Aceites totales
- 1,65 mL/100 g
- Mirceno
- 18,4 % del aceite
- Humuleno
- 25,9 % del aceite
- Cariofileno
- 12,5 % del aceite
- Farneseno
- 1,8 % del aceite
- Linalol
- 0,5 % del aceite
- Geraniol
- 2,5 % del aceite
Aroma
cítricoespeciadomelónpapayatropical
Aromas en campo: tropical, melón, especias
Great Lakes Hops
Estilos
IPADIPANEIPAJuicySessionsShandy
Sustitutos de Mackinac
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Trident, Cashmere, Most, Nelson Sauvin.
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Fuentes consultadas
- Great Lakes Hops · Mackinac · EE. UU. · ficha original