Lúpulo
Trident
Análisis
- α-ácidos
- 11–14 % p/p
- β-ácidos
- 4–5 % p/p
- Cohumulona
- 20–30 % del α
- Aceites totales
- 1,5–3 mL/100 g
Aroma
afrutadocítricomaracuyátropical
Afrutado, cítrico, fruta tropical, maracuyá
Hopsteiner
Sustitutos de Trident
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Nelson Sauvin, Mackinac, Mega Motueka, Sabro.
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Fuentes consultadas
- Hopsteiner · Trident · EE. UU. · ficha original