Lúpulo
Sabro
También conocido como SABRO® HBC 438, Sabro Brand HBC 438, Sabro®
Origen
Año
2018
Obtentor
Hop Breeding Company
Códigos
HBC 438
Fuentes
3 fuentes
Análisis
- α-ácidos
- 12–16 % p/p
- β-ácidos
- 4–7 % p/p
- Aceites totales
- 2,5–3,5 mL/100 g
- Mirceno
- 40–55 % del aceite
- Humuleno
- 10–15 % del aceite
- Cariofileno
- 15–20 % del aceite
- Farneseno
- 0–1 % del aceite
- Linalol
- 0–1 % del aceite
Aroma
cocofruta de huesotropicalcítricomandarinamentaafrutadoherbal
Sabro demuestra ser un lúpulo muy expresivo que traslada su sabor a la cerveza increíblemente bien.
Hop Breeding Company (HBC)
Mandarina, fruta tropical, fruta de hueso, coco
Hop Products Australia
Lúpulo de aroma destacado por la complejidad de sus sabores; introducido en 2018 por la Hop Breeding Company; buen rendimiento en elaboración y excelente expresión del sabor en la cerveza
Yakima Chief Ranches
Sustitutos de Sabro
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Ekuanot, Krush, Southern Tropic, Idaho 7.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Hop Breeding Company (HBC) · Sabro · EE. UU. · ficha original
- Hop Products Australia · Sabro · EE. UU. · ficha original
- Yakima Chief Ranches · Sabro · EE. UU. · ficha original