Lúpulo
Southern Tropic
También conocido como Southern Tropic (U1/108)
Análisis
- α-ácidos
- 12–18 % p/p
- β-ácidos
- 5–6 % p/p
- Cohumulona
- 26–28 % del α
- Aceites totales
- 1,1–1,6 mL/100 g
- Mirceno
- 5–23 % del aceite
- Humuleno
- 32–40 % del aceite
- Cariofileno
- 10–14 % del aceite
- Farneseno
- 8–10 % del aceite
- Linalol
- 0,3–0,5 % del aceite
- Geraniol
- 0,2–0,3 % del aceite
Aroma
amaderadocaramelo / chiclecococítricofruta de huesoherbalhierba limónlichi
Mango, lichi, maracuyá, melón, piña, chicle, cítricos, hierba limón, fruta de hueso, coco, amaderado, herbal, resina, punzante
ZA Hops
Estilos
Pale alesIPAs
Sustitutos de Southern Tropic
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Styrian Wolf, Azacca, Sabro, Southern Sublime.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- ZA Hops · Southern Tropic · Sudáfrica · ficha original