Lúpulo
Southern Sublime
También conocido como Southern Sublime (N1/69)
Análisis
- α-ácidos
- 10–13 % p/p
- β-ácidos
- 4–5 % p/p
- Cohumulona
- 22–23 % del α
- Aceites totales
- 0,8–1,6 mL/100 g
- Mirceno
- 6–19 % del aceite
- Humuleno
- 28–38 % del aceite
- Cariofileno
- 10–16 % del aceite
- Farneseno
- 8–10 % del aceite
- Linalol
- 0,3–0,4 % del aceite
- Geraniol
- 0,3–0,4 % del aceite
Aroma
amaderadocaramelo / chicleciruelacítricoespeciadofloralherbalmango
sinfonía de notas botánicas; matices florales y herbales (página índice); terroso (blog/página de inicio)
ZA Hops
Estilos
IPAs de estilo West Coast
Sustitutos de Southern Sublime
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Nugget, Southern Tropic, Krush, Newport.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- ZA Hops · Southern Sublime · Sudáfrica · ficha original