Lúpulo
African Queen
Análisis
- α-ácidos
- 10–17 % p/p
- β-ácidos
- 4–6 % p/p
- Cohumulona
- 22–27 % del α
- Aceites totales
- 0,7–2 mL/100 g
- Mirceno
- 17–44 % del aceite
- Humuleno
- 21–30 % del aceite
- Cariofileno
- 6–13 % del aceite
- Farneseno
- 4–7 % del aceite
- Linalol
- 0,5–0,7 % del aceite
- Geraniol
- 0,3–0,5 % del aceite
Aroma
arándanocaramelo / chiclefruta de huesogrosella negrahierba limónlimónresinasandía
mezcla afrutada de 16 frutas distintas (texto de la página índice south-african-hops)
ZA Hops
Estilos
PilsnersPale alesIPAsSaisons
Sustitutos de African Queen
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Chelan, Styrian Eureka, Sticklebract, Styrian Cardinal.
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Fuentes consultadas
- ZA Hops · African Queen · Sudáfrica · ficha original