SoloHopsCatálogo de variedades de lúpulo
Comparador
Lúpulo

Styrian Cardinal

Origen
Obtentor
Slovenian Institute of Hop Research and Brewing, Žalec
Fuentes
1 fuente

Análisis

α-ácidos
10–15 % p/p
β-ácidos
3,2–4,6 % p/p
Cohumulona
31–37 % del α
Aceites totales
3–4 mL/100 g
Mirceno
40–50 % del aceite
Humuleno
15–22 % del aceite
Cariofileno
8–11 % del aceite
Farneseno
5–7 % del aceite
Linalol
0,6–1 % del aceite

Aroma

afrutadocaramelo / chicleciruelacítricoespeciadofloralframbuesageranio

«un aroma excelente, armonioso y típico»

Slohops

Sustitutos de Styrian Cardinal

Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Styrian Wolf, Styrian Fox, Styrian Kolibri, Mosaic.

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Fuentes consultadas

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