Lúpulo
Mosaic
También conocido como Mosaic Brand HBC 369, Mosaic®, Mosaic® HBC 369
Análisis
- α-ácidos
- 11,5–13,5 % p/p
- β-ácidos
- 3,2–3,9 % p/p
- Cohumulona
- 24–26 % del α
- Aceites totales
- 1–1,5 mL/100 g
- Mirceno
- 47–53 % del aceite
- Humuleno
- 13–16 % del aceite
- Cariofileno
- 5,2–7,8 % del aceite
Aroma
floraltropicalafrutadoarándanocítricofruta de huesolimamandarina
Mezcla única y compleja de características florales, tropicales, afrutadas y terrosas
Hop Breeding Company (HBC)
Mandarina, lima, melocotón, maracuyá, arándano
Hop Products Australia
Mezcla única y compleja de características florales, cítricas, de frutos del bosque, tropicales y de fruta de hueso que se trasladan muy favorablemente a diversos estilos de cerveza; lanzado por la Hop Breeding Company en 2012
Yakima Chief Ranches
Sustitutos de Mosaic
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Nectaron, Styrian Cardinal, Manilita, Peacharine.
Perfil parecido
Comparar
Fuentes consultadas
- Hop Breeding Company (HBC) · Mosaic · EE. UU. · ficha original
- Hop Products Australia · Mosaic · EE. UU. · ficha original
- Yakima Chief Ranches · Mosaic · EE. UU. · ficha original