Comparativa de lúpulos

Mosaic vs Styrian Cardinal

Mosaic es un lúpulo de aroma de EE. UU.; Styrian Cardinal, un lúpulo de aroma de Eslovenia. En α-ácidos, Mosaic tiene 11,5–13,5 % frente al 10–15 % de Styrian Cardinal: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 1–1,5 frente a 3–4 mL/100 g. Comparten notas de floral, afrutado, cítrico. Mosaic aporta además tropical, arándano, fruta de hueso; Styrian Cardinal, caramelo / chicle, ciruela, especiado. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.

	Mosaic	Styrian Cardinal
Uso	Lúpulo de aroma	Lúpulo de aroma
Origen	EE. UU.	Eslovenia
Año	2012	–
Obtentor	Hop Breeding Company	Slovenian Institute of Hop Research and Brewing, Žalec
α-ácidos (% p/p)	11,5–13,5	10–15
β-ácidos (% p/p)	3,2–3,9	3,2–4,6
Cohumulona (% del α)	24–26	31–37
Aceites totales (mL/100 g)	1–1,5	3–4
Mirceno (% del aceite)	47–53	40–50
Humuleno (% del aceite)	13–16	15–22
Cariofileno (% del aceite)	5,2–7,8	8–11
Farneseno (% del aceite)	0	5–7
Linalol (% del aceite)	–	0,6–1
Familias aromáticas	Cítricos, Tropicales, Fruta de hueso, Bayas y frutos rojos, Otras frutas, Florales, Terrosos y amaderados	Cítricos, Tropicales, Fruta de hueso, Bayas y frutos rojos, Otras frutas, Florales, Herbales, Especiados, Dulces
Descriptores	floral, tropical, afrutado, arándano, cítrico, fruta de hueso, lima, mandarina	afrutado, caramelo / chicle, ciruela, cítrico, especiado, floral, frambuesa, geranio
Estilos	–	–
Fuentes	3	1

Verlos en gráficos en el comparador →

← Todas las comparativas