SoloHopsCatálogo de variedades de lúpulo
Comparador
Lúpulo

Opal

Origen
Fuentes
2 fuentes

Análisis

α-ácidos
6,2–7,7 % p/p
β-ácidos
4,7–5,7 % p/p
Cohumulona
15–16 % del α
Aceites totales
0,88–1,13 mL/100 g
Farneseno
0–1 % del aceite
Linalol
1–1,5 % del aceite

Aroma

anís / regalizespeciadopimienta

Especiado, pimienta, hierba, anís

Hopsteiner

Sustitutos de Opal

Las fuentes proponen como sustitutos de Opal: Smaragd. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Bohemie, Harmonie, Traful, Willamette.

Según las fuentes
Perfil parecido
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Fuentes consultadas

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