Lúpulo
Bohemie
Análisis
- α-ácidos
- 5–8 % p/p
- β-ácidos
- 6–9 % p/p
- Cohumulona
- 23–26 % del α
- Aceites totales
- 1–1,5 mL/100 g
- Mirceno
- 30–45 % del aceite
- Humuleno
- 17–23 % del aceite
- Cariofileno
- 7–10 % del aceite
- Farneseno
- 1–3 % del aceite
- Linalol
- 0,5–0,8 % del aceite
- Selineno
- 6–12 % del aceite
Aroma
especiado
«Aroma je slabě kořenité, chmelové» (aroma ligeramente especiado, lupulado)
Czech Hops (czhops.cz)
Sustitutos de Bohemie
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Opal, Harmonie, Traful, Puławski.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Czech Hops (czhops.cz) · Bohemie · Chequia · ficha original