Comparativa de lúpulos
Hallertauer Mittelfrüher vs Saaz
Hallertauer Mittelfrüher es un lúpulo de aroma de Alemania; Saaz, un lúpulo de aroma de Chequia. En α-ácidos, Hallertauer Mittelfrüher tiene 3–5,5 % frente al 3–4,3 % de Saaz: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 0,7–1,3 frente a 0,4–0,75 mL/100 g. Comparten notas de especiado, herbal. Hallertauer Mittelfrüher aporta además cítrico, anís / regaliz, té; Saaz, amaderado, limón, manzanilla. Ambos destacan por notas de bergamota, un descriptor poco habitual en el catálogo.
| Hallertauer Mittelfrüher | Saaz | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de aroma | Lúpulo de aroma |
| Origen | Alemania | Chequia, Alemania, Serbia |
| Año | – | – |
| Obtentor | – | – |
| α-ácidos (% p/p) | 3–5,5 | 3–4,3 |
| β-ácidos (% p/p) | 3–5 | 4–6 |
| Cohumulona (% del α) | 20–25 | 24–26 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 0,7–1,3 | 0,4–0,75 |
| Mirceno (% del aceite) | 20–28 | 25–40 |
| Humuleno (% del aceite) | – | 15–25 |
| Cariofileno (% del aceite) | – | 5–8 |
| Farneseno (% del aceite) | 0–1 | 13,5–21 |
| Linalol (% del aceite) | 0,7–1,1 | 0,4–0,8 |
| Familias aromáticas | Cítricos, Herbales, Especiados | Cítricos, Florales, Herbales, Especiados, Terrosos y amaderados, Dulces |
| Descriptores | cítrico, anís / regaliz, bergamota, especiado, herbal, té | amaderado, bergamota, especiado, herbal, limón, manzanilla, miel |
| Estilos | – | – |
| Fuentes | 3 | 5 |
Verlos en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Hallertauer Mittelfrüher
Hallertauer Mittelfrüher vs AuroraHallertauer Mittelfrüher vs BluesHallertauer Mittelfrüher vs CrystalHallertauer Mittelfrüher vs EXP 2/20Hallertauer Mittelfrüher vs Furano HonokaHallertauer Mittelfrüher vs Hallertauer TraditionHallertauer Mittelfrüher vs Hersbrucker SpätHallertauer Mittelfrüher vs LibertyHallertauer Mittelfrüher vs LubelskiHallertauer Mittelfrüher vs Mount HoodHallertauer Mittelfrüher vs NobellaHallertauer Mittelfrüher vs SaphirHallertauer Mittelfrüher vs Savinjski GoldingHallertauer Mittelfrüher vs StrisselspaltHallertauer Mittelfrüher vs TettnangerHallertauer Mittelfrüher vs XJA2/436
Saaz
Saaz vs AdeenaSaaz vs AuroraSaaz vs East Kent GoldingsSaaz vs EXP 2/20Saaz vs Furano BeautySaaz vs Furano HonokaSaaz vs LubelskiSaaz vs NobellaSaaz vs ParadigmSaaz vs PekkoSaaz vs SaphirSaaz vs SládekSaaz vs Spalt SpalterSaaz vs Spalter SelectSaaz vs Styrian CardinalSaaz vs TettnangerSaaz vs XJA2/436