Comparativa de lúpulos
Furano Honoka vs Saphir
Furano Honoka es un lúpulo de aroma de Japón; Saphir, un lúpulo de aroma de Alemania. En α-ácidos, Furano Honoka tiene 5–8 % frente al 2–4,5 % de Saphir: Furano Honoka aporta bastante más amargor por gramo. Comparten notas de cítrico, floral. Furano Honoka aporta además lavanda; Saphir, afrutado, especiado, fresa. Las fuentes de Furano Honoka citan Saphir como sustituto. Ambos destacan por notas de bergamota, un descriptor poco habitual en el catálogo.
| Furano Honoka | Saphir | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de aroma | Lúpulo de aroma |
| Origen | Japón | Alemania |
| Año | – | 2002 |
| Obtentor | Sapporo Breweries Ltd. - Kamifurano | – |
| α-ácidos (% p/p) | 5–8 | 2–4,5 |
| β-ácidos (% p/p) | – | 4–7 |
| Cohumulona (% del α) | – | 12–17 |
| Aceites totales (mL/100 g) | – | 0,8–1,4 |
| Mirceno (% del aceite) | – | 25–40 |
| Humuleno (% del aceite) | – | 20–30 |
| Cariofileno (% del aceite) | – | 9–14 |
| Farneseno (% del aceite) | – | 0–1 |
| Linalol (% del aceite) | – | 0,8–1,3 |
| Familias aromáticas | Cítricos, Florales | Cítricos, Bayas y frutos rojos, Otras frutas, Florales, Herbales, Especiados |
| Descriptores | bergamota, cítrico, floral, lavanda | afrutado, bergamota, cítrico, especiado, floral, fresa, hierba limón, limón |
| Estilos | Lager japonesa, Pale Ale, Witbier, Belgian Ale, Saison, Helles | – |
| Fuentes | 2 | 3 |
Verlos en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Furano Honoka
Furano Honoka vs AhtanumFurano Honoka vs AudaciaFurano Honoka vs AuroraFurano Honoka vs EXP 2/20Furano Honoka vs Furano FloraFurano Honoka vs Furano RosaFurano Honoka vs Hallertauer MittelfrüherFurano Honoka vs Hallertauer TraditionFurano Honoka vs Hallertauer Huell MelonFurano Honoka vs LubelskiFurano Honoka vs PremiantFurano Honoka vs Rottenburger SpätFurano Honoka vs SaazFurano Honoka vs SonnetFurano Honoka vs TettnangerFurano Honoka vs ValkyrieFurano Honoka vs XJA2/436