Comparativa de lúpulos
Furano Honoka vs Furano Rosa
Furano Honoka y Furano Rosa son dos lúpulos de aroma de Japón. En α-ácidos, Furano Honoka tiene 5–8 % frente al 7,4 % de Furano Rosa: un potencial de amargor parecido. Comparten notas de floral. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Furano Honoka | Furano Rosa | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de aroma | Lúpulo de aroma |
| Origen | Japón | Japón |
| Año | – | 2018 |
| Obtentor | Sapporo Breweries Ltd. - Kamifurano | Sapporo Breweries Ltd |
| α-ácidos (% p/p) | 5–8 | 7,4 |
| β-ácidos (% p/p) | – | 4,4 |
| Cohumulona (% del α) | – | 33 |
| Aceites totales (mL/100 g) | – | 1,75 |
| Mirceno (% del aceite) | – | 74,8 |
| Humuleno (% del aceite) | – | 2,4 |
| Cariofileno (% del aceite) | – | 13,6 |
| Farneseno (% del aceite) | – | 1,3 |
| Linalol (% del aceite) | – | 2,1 |
| Familias aromáticas | Cítricos, Florales | Florales |
| Descriptores | bergamota, cítrico, floral, lavanda | floral |
| Estilos | Lager japonesa, Pale Ale, Witbier, Belgian Ale, Saison, Helles | – |
| Fuentes | 2 | 2 |
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