Comparativa de lúpulos
Mandarina Bavaria vs Motueka
Mandarina Bavaria es un lúpulo de aroma de Alemania; Motueka, un lúpulo de aroma de Nueva Zelanda. En α-ácidos, Mandarina Bavaria tiene 7–10 % frente al 6,5–8,5 % de Motueka: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 1,2–2,1 frente a 1,4–1,9 mL/100 g. Comparten notas de cítrico, limón, pomelo. Mandarina Bavaria aporta además mandarina, afrutado, caramelo / chicle; Motueka, lima, tropical, dank. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Mandarina Bavaria | Motueka | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de aroma | Lúpulo de aroma |
| Origen | Alemania | Nueva Zelanda |
| Año | 2012 | 1998 |
| Obtentor | – | Plant & Food Research de Nueva Zelanda |
| α-ácidos (% p/p) | 7–10 | 6,5–8,5 |
| β-ácidos (% p/p) | 4–7 | 5,3–6,1 |
| Cohumulona (% del α) | 31–33 | 27–30 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 1,2–2,1 | 1,4–1,9 |
| Farneseno (% del aceite) | 0–0,1 | 12,5–13,2 |
| Linalol (% del aceite) | 0,1–0,6 | 0,5–1 |
| Familias aromáticas | Cítricos, Tropicales, Bayas y frutos rojos, Otras frutas, Dulces | Cítricos, Tropicales, Florales, Resinosos |
| Descriptores | mandarina, afrutado, caramelo / chicle, cítrico, fresa, limón, piña, pomelo | cítrico, lima, limón, tropical, dank, floral, pomelo |
| Estilos | – | De la Saison a las Pilsner, De lagers ligeras a ales potentes |
| Fuentes | 3 | 4 |
Verlos en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Mandarina Bavaria