Comparativa de lúpulos
Limequat vs Motueka
Limequat es una variedad de lúpulo de Nueva Zelanda; Motueka, un lúpulo de aroma de Nueva Zelanda. En α-ácidos, Limequat tiene 7,8 % frente al 6,5–8,5 % de Motueka: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 2,1 frente a 1,4–1,9 mL/100 g. Comparten notas de cítrico, floral, lima, tropical. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Limequat | Motueka | |
|---|---|---|
| Uso | Variedad de lúpulo | Lúpulo de aroma |
| Origen | Nueva Zelanda | Nueva Zelanda |
| Año | – | 1998 |
| Obtentor | Freestyle Hops | Plant & Food Research de Nueva Zelanda |
| α-ácidos (% p/p) | 7,8 | 6,5–8,5 |
| β-ácidos (% p/p) | 5,4 | 5,3–6,1 |
| Cohumulona (% del α) | – | 27–30 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 2,1 | 1,4–1,9 |
| Farneseno (% del aceite) | – | 12,5–13,2 |
| Linalol (% del aceite) | – | 0,5–1 |
| Familias aromáticas | Cítricos, Tropicales, Florales | Cítricos, Tropicales, Florales, Resinosos |
| Descriptores | cítrico, floral, lima, tropical | cítrico, lima, limón, tropical, dank, floral, pomelo |
| Estilos | – | De la Saison a las Pilsner, De lagers ligeras a ales potentes |
| Fuentes | 1 | 4 |
Verlos en gráficos en el comparador →