Comparativa de lúpulos
Art vs Juno
Art y Juno son dos lúpulos de aroma de Chequia. En α-ácidos, Art tiene 5,1–6,8 % frente al 4,7–5,5 % de Juno: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 0,85–1,53 frente a 0,97–1,27 mL/100 g. Comparten notas de afrutado, cítrico, especiado, herbal, lima. Art aporta además limón, menta, naranja; Juno, floral, manzana, melón. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Art | Juno | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de aroma | Lúpulo de aroma |
| Origen | Chequia | Chequia |
| Año | 2025 | 2022 |
| Obtentor | Hop Research Institute Co. (Chmelařský institut), Žatec | – |
| α-ácidos (% p/p) | 5,1–6,8 | 4,7–5,5 |
| β-ácidos (% p/p) | 4,4–6,7 | 3,6–4,1 |
| Cohumulona (% del α) | 19–23 | 36–40 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 0,85–1,53 | 0,97–1,27 |
| Mirceno (% del aceite) | 21,3–67 | 41,1–51,1 |
| Humuleno (% del aceite) | 15,5–30,5 | 2,4–4,9 |
| Cariofileno (% del aceite) | 6,7–20,2 | 10,2–12,7 |
| Farneseno (% del aceite) | 0,1–0,5 | 0,1–0,6 |
| Linalol (% del aceite) | – | 0,7–1,3 |
| Familias aromáticas | Cítricos, Tropicales, Otras frutas, Herbales, Especiados | Cítricos, Tropicales, Otras frutas, Florales, Herbales, Especiados |
| Descriptores | afrutado, cítrico, especiado, herbal, lima, limón, mango, menta | afrutado, especiado, floral, mango, manzana, melón, plátano, cítrico |
| Estilos | – | – |
| Fuentes | 2 | 2 |
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