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Comparativa de lúpulos

Art vs Meridian

Art es un lúpulo de aroma de Chequia; Meridian, un lúpulo de aroma de EE. UU. En α-ácidos, Art tiene 5,1–6,8 % frente al 5–6,5 % de Meridian: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 0,85–1,53 frente a 1,1–1,6 mL/100 g. Comparten notas de afrutado, cítrico, limón. Art aporta además especiado, herbal, lima; Meridian, piña, tropical. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.

ArtMeridian
UsoLúpulo de aromaLúpulo de aroma
OrigenChequiaEE. UU.
Año20252016
ObtentorHop Research Institute Co. (Chmelařský institut), ŽatecIndie Hops
α-ácidos (% p/p)5,1–6,85–6,5
β-ácidos (% p/p)4,4–6,77–8
Cohumulona (% del α)19–2350
Aceites totales (mL/100 g)0,85–1,531,1–1,6
Mirceno (% del aceite)21,3–6740–64,4
Humuleno (% del aceite)15,5–30,59–17,6
Cariofileno (% del aceite)6,7–20,24–8
Farneseno (% del aceite)0,1–0,50–1
Familias aromáticasCítricos, Tropicales, Otras frutas, Herbales, EspeciadosCítricos, Tropicales, Otras frutas
Descriptoresafrutado, cítrico, especiado, herbal, lima, limón, mango, mentaafrutado, cítrico, limón, piña, tropical
Estilos–New England, Hazy IPA, American, West Coast IPA, Lager, Stout
Fuentes21

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