Comparativa de lúpulos
ADHA 1631 vs XJA2/436
ADHA 1631 es una variedad de lúpulo de EE. UU.; XJA2/436, una variedad de lúpulo de Sudáfrica. En α-ácidos, ADHA 1631 tiene 10,5–13,5 % frente al 11,5–15,4 % de XJA2/436: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 1,1–2 frente a 1,1–1,7 mL/100 g. ADHA 1631 aporta además afrutado, mango, piña; XJA2/436, bergamota, limón, melón. Ambos destacan por notas de papaya, un descriptor poco habitual en el catálogo.
| ADHA 1631 | XJA2/436 | |
|---|---|---|
| Uso | Variedad de lúpulo | Variedad de lúpulo |
| Origen | EE. UU. | Sudáfrica |
| Año | – | – |
| Obtentor | Jamie Coggins (Latitude 46) | – |
| α-ácidos (% p/p) | 10,5–13,5 | 11,5–15,4 |
| β-ácidos (% p/p) | 5,7–7 | 5–6 |
| Cohumulona (% del α) | 31 | 28–29 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 1,1–2 | 1,1–1,7 |
| Mirceno (% del aceite) | 36,2 | 19–34 |
| Humuleno (% del aceite) | 19,9 | 21–35 |
| Cariofileno (% del aceite) | 4 | 10–13 |
| Farneseno (% del aceite) | 0,5 | 4–18 |
| Linalol (% del aceite) | – | 0,4–1,3 |
| Familias aromáticas | Tropicales, Otras frutas | Cítricos, Tropicales, Otras frutas, Resinosos |
| Descriptores | afrutado, mango, papaya, piña | bergamota, limón, melón, papaya, resina |
| Estilos | – | IPAs, Saisons |
| Fuentes | 1 | 1 |
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