Lúpulo
ADHA 1631
Análisis
- α-ácidos
- 10,5–13,5 % p/p
- β-ácidos
- 5,7–7 % p/p
- Cohumulona
- 31 % del α
- Aceites totales
- 1,1–2 mL/100 g
- Mirceno
- 36,2 % del aceite
- Humuleno
- 19,9 % del aceite
- Cariofileno
- 4 % del aceite
- Farneseno
- 0,5 % del aceite
Aroma
afrutadomangopapayapiña
El último avance de Latitude 46: una variedad semienana repleta de aromas de frutos del bosque y ponche de frutas; aporta un fuerte componente lupulado a las cervezas con lupulado en seco y un final muy afrutado
Latitude 46
Sustitutos de ADHA 1631
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Ramosa, Maui Nelson, Trident, Harlequin.
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Fuentes consultadas
- Latitude 46 · ADHA 1631 · EE. UU. · ficha original