Lúpulo
Styrian Celeia
También conocido como Styrian Golding (Celeia)
Origen
Obtentor
Slovenian Institute of Hop Research and Brewing, Žalec
Fuentes
2 fuentes
Análisis
- α-ácidos
- 3,5–6,8 % p/p
- β-ácidos
- 2,3–5,2 % p/p
- Cohumulona
- 27–30 % del α
- Aceites totales
- 0,85–2,25 mL/100 g
- Mirceno
- 26–40 % del aceite
- Humuleno
- 18–23 % del aceite
- Cariofileno
- 8–9 % del aceite
- Farneseno
- 3,2–8,5 % del aceite
- Linalol
- 0,6–1,2 % del aceite
Aroma
Sustitutos de Styrian Celeia
Las fuentes proponen como sustitutos de Styrian Celeia: Hallertauer Tradition, Spalter Select, Fuggle. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Savinjski Golding, Liberty, Lemondrop, Vanguard.
Según las fuentes
Perfil parecido
Comparar
Styrian Celeia vs BobekStyrian Celeia vs FuggleStyrian Celeia vs Hallertauer TraditionStyrian Celeia vs LemondropStyrian Celeia vs LibertyStyrian Celeia vs NobellaStyrian Celeia vs Saaz BrilliantStyrian Celeia vs Saaz ShineStyrian Celeia vs Savinjski GoldingStyrian Celeia vs Spalter SelectStyrian Celeia vs Vanguard
Fuentes consultadas
- Hopsteiner · Styrian Golding (Celeia) · Eslovenia · ficha original
- Slohops · Styrian Celeia · Eslovenia · ficha original