Comparativa de lúpulos
Favorit vs Furano Honoka
Favorit es un lúpulo de aroma de Rusia; Furano Honoka, un lúpulo de aroma de Japón. En α-ácidos, Favorit tiene 3–4 % frente al 5–8 % de Furano Honoka: Furano Honoka aporta bastante más amargor por gramo. Comparten notas de cítrico, floral. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Favorit | Furano Honoka | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de aroma | Lúpulo de aroma |
| Origen | Rusia | Japón |
| Año | – | – |
| Obtentor | – | Sapporo Breweries Ltd. - Kamifurano |
| α-ácidos (% p/p) | 3–4 | 5–8 |
| Aceites totales (mL/100 g) | – | – |
| Familias aromáticas | Cítricos, Florales | Cítricos, Florales |
| Descriptores | cítrico, floral | bergamota, cítrico, floral, lavanda |
| Estilos | Pilsner, Ales ligeras, Cervezas de temporada | Lager japonesa, Pale Ale, Witbier, Belgian Ale, Saison, Helles |
| Fuentes | 2 | 2 |
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Favorit
Furano Honoka
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