Comparativa de lúpulos
Bergamot vs Marynka
Bergamot es un lúpulo de doble propósito de EE. UU.; Marynka, un lúpulo de doble propósito de Polonia. En α-ácidos, Bergamot tiene 8–10,6 % frente al 7,6–10,3 % de Marynka: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 3,17 frente a 1,65–1,95 mL/100 g. Comparten notas de cítrico, limón. Bergamot aporta además cereza, dank, especiado; Marynka, anís / regaliz, pomelo, terroso. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Bergamot | Marynka | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de doble propósito | Lúpulo de doble propósito |
| Origen | EE. UU. | Polonia |
| Año | – | 1988 |
| Obtentor | Great Lakes Hops (GLH): lúpulo selecto propio | – |
| α-ácidos (% p/p) | 8–10,6 | 7,6–10,3 |
| β-ácidos (% p/p) | 7–9 | 6,4–7,9 |
| Cohumulona (% del α) | 41 | 26–33 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 3,17 | 1,65–1,95 |
| Mirceno (% del aceite) | 47,1 | 42,6 |
| Humuleno (% del aceite) | 15,9 | 10,4 |
| Cariofileno (% del aceite) | 10,5 | 6,3 |
| Farneseno (% del aceite) | 0,4 | 1,5–2,6 |
| Linalol (% del aceite) | 0,4 | 0,1–0,5 |
| Familias aromáticas | Cítricos, Tropicales, Fruta de hueso, Especiados, Resinosos | Cítricos, Florales, Especiados, Terrosos y amaderados |
| Descriptores | cereza, cítrico, dank, especiado, hierba limón, lima, limón, mango | anís / regaliz, pomelo, cítrico, limón, terroso |
| Estilos | NEIPA, Hazy, IPA, DIPA, Pale Ale, Gose | – |
| Fuentes | 1 | 2 |
Verlos en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Bergamot