Lúpulo
Marynka
Análisis
- α-ácidos
- 7,6–10,3 % p/p
- β-ácidos
- 6,4–7,9 % p/p
- Cohumulona
- 26–33 % del α
- Aceites totales
- 1,65–1,95 mL/100 g
- Mirceno
- 42,6 % del aceite
- Humuleno
- 10,4 % del aceite
- Cariofileno
- 6,3 % del aceite
- Farneseno
- 1,5–2,6 % del aceite
- Linalol
- 0,1–0,5 % del aceite
Aroma
anís / regalizpomelocítricolimónterroso
Anís, pomelo, limón
Hopsteiner
«notas de pomelo, cítricos, regaliz, heno y anís»; «El pomelo y los cítricos bailan junto al atractivo terroso del heno y los acentos singulares del regaliz y el anís»
Polish Hops
Sustitutos de Marynka
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Pilot, Wakatu, Bergamot, Pilgrim.
Perfil parecido
Comparar
Fuentes consultadas
- Hopsteiner · Marynka · Polonia · ficha original
- Polish Hops · Marynka · Polonia · ficha original