Comparativa de lúpulos
Mega Terps vs Riwaka
Mega Terps es una variedad de lúpulo de Nueva Zelanda; Riwaka, un lúpulo de aroma de Nueva Zelanda. En α-ácidos, Mega Terps tiene 4,7 % frente al 4,5–6,5 % de Riwaka: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 1,3 frente a 1,15–1,55 mL/100 g. Comparten notas de lima, tropical. Mega Terps aporta además limón; Riwaka, pomelo, cítrico, maracuyá. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Mega Terps | Riwaka | |
|---|---|---|
| Uso | Variedad de lúpulo | Lúpulo de aroma |
| Origen | Nueva Zelanda | Nueva Zelanda |
| Año | – | 1997 |
| Obtentor | Freestyle Hops | Centro de Investigación del Lúpulo de Plant & Food de Nueva Zelanda |
| α-ácidos (% p/p) | 4,7 | 4,5–6,5 |
| β-ácidos (% p/p) | 6,4 | 4,5–5,3 |
| Cohumulona (% del α) | – | 30–34 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 1,3 | 1,15–1,55 |
| Linalol (% del aceite) | – | 0–0,1 |
| Familias aromáticas | Cítricos, Tropicales | Cítricos, Tropicales |
| Descriptores | lima, limón, tropical | pomelo, cítrico, maracuyá, tropical, lichi, lima, papaya, yuzu |
| Estilos | – | IPAs, Imperial Pilsners, Pale Ales, Pilsner neozelandesas |
| Fuentes | 1 | 4 |
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