Lúpulo
HBC 472
Análisis
- α-ácidos
- 9–11 % p/p
- β-ácidos
- 7–9 % p/p
- Cohumulona
- 42–46 % del α
- Aceites totales
- 1,5–2,5 mL/100 g
- Mirceno
- 30–32 % del aceite
- Humuleno
- 1–2 % del aceite
- Cariofileno
- 30–32 % del aceite
- Linalol
- 0,1 % del aceite
- Geraniol
- 0,2 % del aceite
Aroma
afrutadoamaderadococofloralterroso
Floral, amaderado, terroso y coco
Hop Products Australia
Sustitutos de HBC 472
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Columbia, Southern Passion, Southern Sublime, Mosaic.
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Fuentes consultadas
- Hop Products Australia · HBC 472 · EE. UU. · ficha original