Lúpulo
Saturn
Análisis
- α-ácidos
- 6,8–8 % p/p
- β-ácidos
- 3,6–4,3 % p/p
- Cohumulona
- 45 % del α
- Aceites totales
- 1,39–2,04 mL/100 g
- Mirceno
- 34,5 % del aceite
- Humuleno
- 26,1 % del aceite
- Cariofileno
- 10,6 % del aceite
- Farneseno
- 0,2 % del aceite
- Selineno
- 2,1 % del aceite
Aroma
afrutadocítricoespeciadomangoalbaricoqueamaderadoflorallimón
Una de las variedades checas más recientes (2022), obtenida a partir de Kazbek: aroma muy intenso, dulce y afrutado, con notas especiadas.
Beerex
Afrutado (albaricoque, melocotón, sandía, mango); cítrico, floral, especiado; notas amaderadas
BrewingScience
Estilos
LagerPale Ale
Sustitutos de Saturn
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Juno, Southern Aroma, Ernest, Medusa.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Beerex · Saturn · Chequia · ficha original
- BrewingScience · Saturn · Chequia · ficha original