Lúpulo
Delta
Análisis
- α-ácidos
- 5,5–7 % p/p
- β-ácidos
- 5,5–7 % p/p
- Cohumulona
- 22–24 % del α
- Aceites totales
- 0,5–1,1 mL/100 g
- Linalol
- 0,8–1,2 % del aceite
Aroma
Sustitutos de Delta
Las fuentes proponen como sustitutos de Delta: Fuggle, Willamette. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Ahtanum, Nahuel, Hallertauer Tradition, Palisade.
Según las fuentes
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Hopsteiner · Delta · EE. UU. · ficha original