SoloHopsCatálogo de variedades de lúpulo
Comparador
Lúpulo

Delta

Origen
Fuentes
1 fuente

Análisis

α-ácidos
5,5–7 % p/p
β-ácidos
5,5–7 % p/p
Cohumulona
22–24 % del α
Aceites totales
0,5–1,1 mL/100 g
Linalol
0,8–1,2 % del aceite

Aroma

cítricoterroso

Terroso, jengibre, cítricos

Hopsteiner

Sustitutos de Delta

Las fuentes proponen como sustitutos de Delta: Fuggle, Willamette. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Ahtanum, Nahuel, Hallertauer Tradition, Palisade.

Según las fuentes
Perfil parecido
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Fuentes consultadas

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