Lúpulo
Aramis
Análisis
- α-ácidos
- 6,5–8,5 % p/p
- β-ácidos
- 3,5–5,5 % p/p
- Cohumulona
- 21–25 % del α
- Aceites totales
- 1,2–1,6 mL/100 g
- Mirceno
- 40 % del aceite
- Humuleno
- 21 % del aceite
Aroma
cítricoespeciadoherbalajo / cebollalimanaranjapimientapomelo
notas dulces y especiadas, con toques de cítricos y hierbas
Comptoir Agricole (hops-comptoir.com)
Sustitutos de Aramis
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Teorem, P15-6, P12-9, Elixir.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Comptoir Agricole (hops-comptoir.com) · Aramis · Francia · ficha original
- Hopsteiner · Aramis · Francia · ficha original