Lúpulo
Styrian Gold
Análisis
- α-ácidos
- 3,5–6,5 % p/p
- β-ácidos
- 3,5–5,9 % p/p
- Cohumulona
- 28–35 % del α
- Aceites totales
- 1,3–2,3 mL/100 g
- Mirceno
- 38–47 % del aceite
- Humuleno
- 19–22 % del aceite
- Cariofileno
- 5–10 % del aceite
- Farneseno
- 6–10 % del aceite
- Linalol
- 1,3–2,3 % del aceite
Aroma
afrutadofloralherbal
Herbal, afrutado, floral
Hopsteiner
«noble aroma lupulado»
Slohops
Sustitutos de Styrian Gold
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Sovereign, Fuggle, Zlato Polissia, Mount Hood.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Hopsteiner · Styrian Gold · Eslovenia · ficha original
- Slohops · Styrian Gold · Eslovenia · ficha original