SoloHopsCatálogo de variedades de lúpulo
Comparador
Lúpulo

Styrian Gold

Origen
Fuentes
2 fuentes

Análisis

α-ácidos
3,5–6,5 % p/p
β-ácidos
3,5–5,9 % p/p
Cohumulona
28–35 % del α
Aceites totales
1,3–2,3 mL/100 g
Mirceno
38–47 % del aceite
Humuleno
19–22 % del aceite
Cariofileno
5–10 % del aceite
Farneseno
6–10 % del aceite
Linalol
1,3–2,3 % del aceite

Aroma

afrutadofloralherbal

Herbal, afrutado, floral

Hopsteiner

«noble aroma lupulado»

Slohops

Sustitutos de Styrian Gold

Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Sovereign, Fuggle, Zlato Polissia, Mount Hood.

Perfil parecido
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Fuentes consultadas

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