Lúpulo
Santiam
Análisis
- α-ácidos
- 5,5–7 % p/p
- β-ácidos
- 7–8,5 % p/p
- Cohumulona
- 20–22 % del α
- Aceites totales
- 1,3–1,7 mL/100 g
- Farneseno
- 13–16 % del aceite
Aroma
Sustitutos de Santiam
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Sterling, Willamette, Saaz Comfort, Fuggle.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Hopsteiner · Santiam · EE. UU. · ficha original