Comparativa de lúpulos
Styrian Gold vs Teamaker
Styrian Gold es un lúpulo de aroma de Eslovenia; Teamaker, un lúpulo de aroma de EE. UU. En α-ácidos, Styrian Gold tiene 3,5–6,5 % frente al 0,6–1,8 % de Teamaker: Styrian Gold aporta bastante más amargor por gramo. Comparten notas de floral, herbal. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Styrian Gold | Teamaker | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de aroma | Lúpulo de aroma |
| Origen | Eslovenia | EE. UU. |
| Año | – | 2006 |
| Obtentor | – | Dr. John Henning |
| α-ácidos (% p/p) | 3,5–6,5 | 0,6–1,8 |
| β-ácidos (% p/p) | 3,5–5,9 | 6–8 |
| Cohumulona (% del α) | 28–35 | – |
| Aceites totales (mL/100 g) | 1,3–2,3 | – |
| Mirceno (% del aceite) | 38–47 | – |
| Humuleno (% del aceite) | 19–22 | – |
| Cariofileno (% del aceite) | 5–10 | – |
| Farneseno (% del aceite) | 6–10 | – |
| Linalol (% del aceite) | 1,3–2,3 | – |
| Familias aromáticas | Otras frutas, Florales, Herbales | Florales, Herbales |
| Descriptores | afrutado, floral, herbal | floral, herbal |
| Estilos | – | – |
| Fuentes | 2 | 1 |
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