Lúpulo
Emerald Spire
Análisis
- α-ácidos
- 4,5–7 % p/p
- β-ácidos
- 3,5–5 % p/p
- Cohumulona
- 39 % del α
- Aceites totales
- 1,55 mL/100 g
- Mirceno
- 36,4 % del aceite
- Humuleno
- 14,9 % del aceite
- Cariofileno
- 9,7 % del aceite
- Farneseno
- 0,5 % del aceite
- Linalol
- 1,1 % del aceite
- Geraniol
- 2,3 % del aceite
Aroma
afrutadocaramelo / chiclecítricofloralmelocotónmelónnaranjasandía
Aromas en campo: tropical, naranja, floral, piel de cítrico, penetrante
Great Lakes Hops
Estilos
IPANEIPASessionsGoseBrutRosé
Sustitutos de Emerald Spire
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Astra, Mistral, Triskel, Juno.
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Fuentes consultadas
- Great Lakes Hops · Emerald Spire · EE. UU. · ficha original