Lúpulo
Triskel
Análisis
- α-ácidos
- 2,7–5,1 % p/p
- β-ácidos
- 4–4,9 % p/p
- Cohumulona
- 20–23 % del α
- Aceites totales
- 1,5–2 mL/100 g
- Mirceno
- 60 % del aceite
- Humuleno
- 13,5 % del aceite
Aroma
afrutadocítricofloralalbaricoquecaramelo / chiclegeraniolichimelocotón
Notas afrutadas, cítricas y florales
Comptoir Agricole (hops-comptoir.com)
Afrutado, cítrico, floral
Hopsteiner
Sustitutos de Triskel
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Emerald Spire, Juno, Southern Aroma, Furano Beauty.
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Fuentes consultadas
- Comptoir Agricole (hops-comptoir.com) · Triskel · Francia · ficha original
- Hopsteiner · Triskel · Francia · ficha original