Comparativa de lúpulos
Furano Beauty vs Triskel
Furano Beauty es un lúpulo de aroma de Japón; Triskel, un lúpulo de aroma de Francia. En α-ácidos, Furano Beauty tiene 5–8 % frente al 2,7–5,1 % de Triskel: Furano Beauty aporta bastante más amargor por gramo. Comparten notas de afrutado, floral. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Furano Beauty | Triskel | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de aroma | Lúpulo de aroma |
| Origen | Japón | Francia |
| Año | – | 2006 |
| Obtentor | Sapporo Breweries, granja de Furano, Hokkaido | – |
| α-ácidos (% p/p) | 5–8 | 2,7–5,1 |
| β-ácidos (% p/p) | 4–6 | 4–4,9 |
| Cohumulona (% del α) | – | 20–23 |
| Aceites totales (mL/100 g) | – | 1,5–2 |
| Mirceno (% del aceite) | – | 60 |
| Humuleno (% del aceite) | – | 13,5 |
| Familias aromáticas | Otras frutas, Florales | Cítricos, Tropicales, Fruta de hueso, Otras frutas, Florales, Dulces |
| Descriptores | afrutado, floral | afrutado, cítrico, floral, albaricoque, caramelo / chicle, geranio, lichi, melocotón |
| Estilos | Lager japonesa, Ales aromáticas | – |
| Fuentes | 2 | 2 |
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