Lúpulo
Audacia
Origen
Año
2023
Obtentor
Shaun Townsend, Oregon State University (programa de mejora de OSU)
Fuentes
1 fuente
Análisis
- α-ácidos
- 5,5–8 % p/p
- β-ácidos
- 3–3,5 % p/p
- Cohumulona
- 18–20 % del α
- Aceites totales
- 1,1–1,5 mL/100 g
- Mirceno
- 25–30 % del aceite
- Humuleno
- 10–11,4 % del aceite
- Cariofileno
- 6,5–7,3 % del aceite
- Farneseno
- 0,1–0,7 % del aceite
Aroma
arándanogrosella negralavandalichi
Grosella negra, granada, lichi y arándano silvestre se mezclan con rosa, lila y lavanda; frutos del bosque ácidos, agridulce
Indie Hops
Estilos
IPALagers lupuladasPale AleXPAFarmhouseSaisonStoutPorter
Sustitutos de Audacia
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Bullion, Southern Passion, Mystic, Barbe Rouge.
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Fuentes consultadas
- Indie Hops · Audacia · EE. UU. · ficha original