Comparativa de lúpulos
Horizon vs Target
Horizon es un lúpulo de doble propósito de EE. UU.; Target, un lúpulo de doble propósito de Reino Unido. En α-ácidos, Horizon tiene 10–14 % frente al 8,5–13,5 % de Target: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 1,5–2,5 frente a 1,2–1,8 mL/100 g. Comparten notas de cítrico, especiado, floral. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Horizon | Target | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de doble propósito | Lúpulo de doble propósito |
| Origen | EE. UU. | Reino Unido |
| Año | 1998 | 1972 |
| Obtentor | – | Wye College (Reino Unido) |
| α-ácidos (% p/p) | 10–14 | 8,5–13,5 |
| β-ácidos (% p/p) | 6–8,5 | 4–5,7 |
| Cohumulona (% del α) | 18–20 | 37 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 1,5–2,5 | 1,2–1,8 |
| Mirceno (% del aceite) | – | 45 |
| Humuleno (% del aceite) | – | 17 |
| Farneseno (% del aceite) | 2–3 | 0–1 |
| Linalol (% del aceite) | 2–3 | – |
| Familias aromáticas | Cítricos, Florales, Especiados | Cítricos, Florales, Herbales, Especiados |
| Descriptores | cítrico, especiado, floral | cítrico, especiado, floral, saúco, tabaco |
| Estilos | – | – |
| Fuentes | 1 | 3 |
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