Lúpulo
Target
Origen
Año
1972
Obtentor
Wye College (Reino Unido)
Fuentes
3 fuentes
Análisis
- α-ácidos
- 8,5–13,5 % p/p
- β-ácidos
- 4–5,7 % p/p
- Cohumulona
- 37 % del α
- Aceites totales
- 1,2–1,8 mL/100 g
- Mirceno
- 45 % del aceite
- Humuleno
- 17 % del aceite
- Farneseno
- 0–1 % del aceite
Aroma
cítricoespeciadofloralsaúcotabaco
Target tiene aromas excelentes e intensos de salvia y cítricos con un fondo especiado en el sabor.
British Hops Association
Tabaco, flor de saúco
Hopsteiner
Aromas excelentes e intensos de salvia y cítricos con un fondo especiado
Hukins Hops
Sustitutos de Target
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Horizon, Teorem, P15-6, P12-9.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- British Hops Association · Target · Reino Unido · ficha original
- Hopsteiner · Target · Reino Unido · ficha original
- Hukins Hops · Target · Reino Unido · ficha original