Comparativa de lúpulos
Elixir vs Pacifica
Elixir es un lúpulo de doble propósito de Francia; Pacifica, un lúpulo de doble propósito de Nueva Zelanda. En α-ácidos, Elixir tiene 5–7 % frente al 5–6 % de Pacifica: un potencial de amargor parecido. Comparten notas de cítrico, especiado, floral, naranja. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Elixir | Pacifica | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de doble propósito | Lúpulo de doble propósito |
| Origen | Francia | Nueva Zelanda |
| Año | – | 1994 |
| Obtentor | – | Plant & Food Research de Nueva Zelanda |
| α-ácidos (% p/p) | 5–7 | 5–6 |
| β-ácidos (% p/p) | 4,5–5,5 | – |
| Cohumulona (% del α) | 25–30 | – |
| Aceites totales (mL/100 g) | 1,8–2,2 | – |
| Mirceno (% del aceite) | 70–75 | – |
| Familias aromáticas | Cítricos, Florales, Herbales, Especiados, Terrosos y amaderados, Resinosos | Cítricos, Florales, Especiados |
| Descriptores | ajo / cebolla, amaderado, cítrico, especiado, floral, geranio, lima, naranja | cítrico, floral, naranja, especiado |
| Estilos | Season Beer, Indian Pale Ale, Elixir IPA | Pale Ale, Pilsner, Estilos de lager alemanes tradicionales |
| Fuentes | 1 | 2 |
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