Comparativa de lúpulos
Bravo vs Lotus
Bravo es un lúpulo de amargor de EE. UU.; Lotus, un lúpulo de aroma de EE. UU. En α-ácidos, Bravo tiene 14–17 % frente al 13–17 % de Lotus: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 1,6–2,4 frente a 1,5–2,5 mL/100 g. Comparten notas de naranja. Bravo aporta además floral; Lotus, tropical. Ambos destacan por notas de vainilla, un descriptor poco habitual en el catálogo.
| Bravo | Lotus | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de amargor | Lúpulo de aroma |
| Origen | EE. UU. | EE. UU. |
| Año | – | – |
| Obtentor | – | – |
| α-ácidos (% p/p) | 14–17 | 13–17 |
| β-ácidos (% p/p) | 3–5 | 5,5–6 |
| Cohumulona (% del α) | 29–34 | 33–39 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 1,6–2,4 | 1,5–2,5 |
| Linalol (% del aceite) | 0,2–0,3 | 0,2–0,4 |
| Familias aromáticas | Cítricos, Florales, Herbales, Dulces | Cítricos, Tropicales, Florales, Dulces |
| Descriptores | floral, naranja, vainilla | naranja, tropical, vainilla |
| Estilos | – | – |
| Fuentes | 1 | 1 |
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