Lúpulo
Keyworth Mid Season
También conocido como Keyworths Midseason
Uso
Variedad de lúpulo
Origen
Año
1924
Obtentor
Prof. Ernest Salmon en Wye College, Kent
Fuentes
2 fuentes
Análisis
- α-ácidos
- 4,3–8,7 % p/p
- β-ácidos
- 2,4–3,1 % p/p
- Cohumulona
- 42–48 % del α
- Aceites totales
- 0,5–0,9 mL/100 g
- Mirceno
- 40 % del aceite
- Humuleno
- 20 % del aceite
- Selineno
- 2,5 % del aceite
Aroma
afrutadocítricogrosella negra
Afrutado: grosella negra, cítricos.
British Hops Association
Afrutado: grosella negra, cítricos
Hukins Hops
Sustitutos de Keyworth Mid Season
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Barbe Rouge, Tsingdao Flower, Bramling Cross, Cashmere.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- British Hops Association · Keyworths Midseason · Reino Unido · ficha original
- Hukins Hops · Keyworth Mid Season · Reino Unido · ficha original