SoloHopsCatálogo de variedades de lúpulo
Comparador
Lúpulo

El Dorado

También conocido como El Dorado®
Origen
Año
2010
Fuentes
2 fuentes

Análisis

α-ácidos
13–17 % p/p
β-ácidos
6,7–8 % p/p
Cohumulona
28–33 % del α
Aceites totales
2,5–3,3 mL/100 g
Mirceno
55–60 % del aceite
Humuleno
10–15 % del aceite
Cariofileno
6–8 % del aceite
Farneseno
0,1–0,6 % del aceite

Aroma

fruta de huesoperaalbaricoquelimónmandarinamangosandíatropical

Pera, sandía, albaricoque, gaulteria, mandarina

Hop Products Australia

Mango tropical, pera, fruta de hueso, limón confitado

Hopsteiner

Sustitutos de El Dorado

Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Ahhhroma, Ekuanot, Medusa, Hydra.

Perfil parecido
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Fuentes consultadas

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