Lúpulo
El Dorado
También conocido como El Dorado®
Análisis
- α-ácidos
- 13–17 % p/p
- β-ácidos
- 6,7–8 % p/p
- Cohumulona
- 28–33 % del α
- Aceites totales
- 2,5–3,3 mL/100 g
- Mirceno
- 55–60 % del aceite
- Humuleno
- 10–15 % del aceite
- Cariofileno
- 6–8 % del aceite
- Farneseno
- 0,1–0,6 % del aceite
Aroma
fruta de huesoperaalbaricoquelimónmandarinamangosandíatropical
Pera, sandía, albaricoque, gaulteria, mandarina
Hop Products Australia
Mango tropical, pera, fruta de hueso, limón confitado
Hopsteiner
Sustitutos de El Dorado
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Ahhhroma, Ekuanot, Medusa, Hydra.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Hop Products Australia · El Dorado · EE. UU. · ficha original
- Hopsteiner · El Dorado · EE. UU. · ficha original