Comparativa de lúpulos
Taiheke vs Wakatu
Taiheke y Wakatu son dos lúpulos de doble propósito de Nueva Zelanda. En α-ácidos, Taiheke tiene 6–8 % frente al 7,6–9,1 % de Wakatu: un potencial de amargor parecido. Comparten notas de cítrico, lima, tropical. Taiheke aporta además pomelo; Wakatu, floral, limón. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Taiheke | Wakatu | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de doble propósito | Lúpulo de doble propósito |
| Origen | Nueva Zelanda | Nueva Zelanda |
| Año | 1972 | 1988 |
| Obtentor | USDA-ARS | Plant & Food Research |
| α-ácidos (% p/p) | 6–8 | 7,6–9,1 |
| β-ácidos (% p/p) | – | 8,7 |
| Aceites totales (mL/100 g) | – | 1,3 |
| Familias aromáticas | Cítricos, Tropicales | Cítricos, Tropicales, Florales |
| Descriptores | cítrico, lima, pomelo, tropical | cítrico, floral, lima, limón, tropical |
| Estilos | Pale ales de estilo del nuevo mundo, Summer ales intensas | – |
| Fuentes | 1 | 2 |
Verlos en gráficos en el comparador →