Comparativa de lúpulos
Magnat vs Marco Polo
Magnat es un lúpulo de doble propósito de Polonia; Marco Polo, un lúpulo de doble propósito de China. En α-ácidos, Magnat tiene 11,5–13,7 % frente al 13–14,5 % de Marco Polo: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 1,4 frente a 1,1 mL/100 g. Comparten notas de floral. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Magnat | Marco Polo | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de doble propósito | Lúpulo de doble propósito |
| Origen | Polonia | China |
| Año | – | – |
| Obtentor | Instituto IUNG | – |
| α-ácidos (% p/p) | 11,5–13,7 | 13–14,5 |
| β-ácidos (% p/p) | 2,8 | 4,5–5,5 |
| Cohumulona (% del α) | – | 30–35 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 1,4 | 1,1 |
| Mirceno (% del aceite) | 48,3 | 40–50 |
| Humuleno (% del aceite) | 19 | 15–25 |
| Cariofileno (% del aceite) | 7,2 | 8–12 |
| Farneseno (% del aceite) | – | 0–1 |
| Familias aromáticas | Florales | Cítricos, Otras frutas, Florales, Herbales |
| Descriptores | floral | afrutado, floral, herbal, limón, saúco |
| Estilos | – | – |
| Fuentes | 1 | 2 |
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