Comparativa de lúpulos
Boadicea vs Northdown
Boadicea es un lúpulo de aroma de Reino Unido; Northdown, un lúpulo de doble propósito de Reino Unido. En α-ácidos, Boadicea tiene 7,5–9,5 % frente al 7–10 % de Northdown: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 1,4–1,8 frente a 1,2–2,2 mL/100 g. Comparten notas de especiado, floral. Boadicea aporta además afrutado, herbal; Northdown, pino, uva / vino blanco. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Boadicea | Northdown | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de aroma | Lúpulo de doble propósito |
| Origen | Reino Unido | Reino Unido |
| Año | 2004 | – |
| Obtentor | – | Wye College |
| α-ácidos (% p/p) | 7,5–9,5 | 7–10 |
| β-ácidos (% p/p) | 3,3–3,9 | 4–5 |
| Cohumulona (% del α) | 26–27 | 31 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 1,4–1,8 | 1,2–2,2 |
| Mirceno (% del aceite) | 33 | 25 |
| Humuleno (% del aceite) | 20 | 37 |
| Farneseno (% del aceite) | 4,5–5,5 | 1 |
| Linalol (% del aceite) | 0,2–0,4 | – |
| Familias aromáticas | Otras frutas, Florales, Herbales, Especiados | Otras frutas, Florales, Herbales, Especiados, Resinosos |
| Descriptores | especiado, floral, afrutado, herbal | especiado, floral, pino, uva / vino blanco |
| Estilos | – | Mild, Old Ale, Barley Wine |
| Fuentes | 2 | 3 |
Verlos en gráficos en el comparador →