Comparativa de lúpulos
Boadicea vs Goldings
Boadicea y Goldings son dos lúpulos de aroma de Reino Unido. En α-ácidos, Boadicea tiene 7,5–9,5 % frente al 4–9,5 % de Goldings: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 1,4–1,8 frente a 0,4–0,8 mL/100 g. Comparten notas de especiado, floral, herbal. Boadicea aporta además afrutado; Goldings, miel, terroso. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Boadicea | Goldings | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de aroma | Lúpulo de aroma |
| Origen | Reino Unido | Reino Unido |
| Año | 2004 | – |
| Obtentor | – | – |
| α-ácidos (% p/p) | 7,5–9,5 | 4–9,5 |
| β-ácidos (% p/p) | 3,3–3,9 | 1,9–3 |
| Cohumulona (% del α) | 26–27 | 25–30 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 1,4–1,8 | 0,4–0,8 |
| Mirceno (% del aceite) | 33 | 25 |
| Humuleno (% del aceite) | 20 | 36 |
| Farneseno (% del aceite) | 4,5–5,5 | 0–1,1 |
| Linalol (% del aceite) | 0,2–0,4 | 1–1,1 |
| Familias aromáticas | Otras frutas, Florales, Herbales, Especiados | Florales, Herbales, Especiados, Terrosos y amaderados, Dulces |
| Descriptores | especiado, floral, afrutado, herbal | especiado, floral, miel, terroso, herbal |
| Estilos | – | – |
| Fuentes | 2 | 3 |
Verlos en gráficos en el comparador →